Томатный суп «в горошек» от Минни

30 мин.
Томатный суп «в горошек» от Минни

Вам понадобится:

  • 2 ломтика сыра (американского или проволоне),
  • 1 банка (около 400 гр) кукурузы со сливками,
  • 1 банка (около 400 гр) обжаренных на гриле помидоров кусочками,
  • соль и перец по вкусу,
  • 1 ст.л. сливочного масла

Способ приготовления:

  1. С помощью небольшой круглой формы для печенья нарежьте «горошек» из ломтиков сыра (если у вас нет формы для печенья, для этой цели подойдет любой круглый предмет с острыми краями, даже пластиковые крышечки от бутылок!). Отложите готовые нарезанные кружочки для «горошка».
  2. Взбейте в блендере кукурузу и помидоры до однородной смеси.
  3. Вылейте смесь в кастрюлю среднего размера. Поставьте кастрюлю вариться на средне-слабом огне.
  4. Добавьте в кастрюлю сливочное масло, соль и перец, продолжайте варить суп, периодически помешивая, до тех пор, пока масло не растает и полностью растворится в супе.
  5. Разлейте суп в порционные мисочки и сразу же выложите сверху «горошек» из сыра. Подождите пару минут, пока сыр не начнет плавиться по краям, и подавайте к столу.

Ещё рецепты

Показать еще