Волшебные фрикадельки от Минни

40 мин.
Волшебные фрикадельки от Минни

Вам понадобится:

  • 1 большая банка (около 800 гр) томатного соуса,
  • 500 гр говяжьего фарша (на 85% постный),
  • 1 яйцо,
  • 1⁄2 стакан сухариков (сухих хлебных крошек),
  • 1⁄4 стакан натертого сыра Пармезан,
  • 1 ч.л. измельченного сушеного орегано,
  • 1⁄2 ч.л. чесночного порошка,
  • 1⁄4 ч.л. соли,
  • 1⁄8 ч.л. перца

Способ приготовления:

  1. Разогрейте духовку до 220°С. Слегка смажьте жиром противень для выпечки.
  2. Вылейте 1⁄2 стакана томатного соуса в большую миску, оставшийся томатный соус вылейте в большую кастрюлю. Отставьте кастрюлю в сторону.
  3. Добавьте в миску с томатным соусом остальные ингредиенты и тщательно перемешайте (рукой или деревянной ложкой). Сформируйте из получившейся смеси фрикадельки размером до 4 см каждая.
  4. Выложите фрикадельки на противень и запекайте их в течение 8 минут. Выньте противень из духовки и переверните фрикадельки с помощью лопатки или щипцов. Продолжайте запекать фрикадельки до полной готовности, и пока они не приобретут коричневый цвет (приблизительно 6-8 минут).
  5. Выложите фрикадельки в кастрюлю с соусом. Закройте кастрюлю крышкой и доведите соус до кипения на среднем огне. Убавьте огонь и оставьте соус кипеть еще на 20 минут, периодически помешивая. Подавайте к столу с пастой (макаронами) или сделайте сэндвичи из фрикаделек с хлебом.

Ещё рецепты

Показать еще